TEXAS LONGHORN FLEISCH

Grass Fed Beef

Das Fleisch der Texas Longhorn Rinder ist verhältnismäßig mager. Die Kühe fressen primär nur Gras bzw. Heu im Winter. Unsere Tiere werden im Herdenverband auf der Weide gehalten, daher können wir eine außergewöhnliche Fleischqualität garantieren. Durch ausreichend Bewegung und artgerechte Fütterung entwickeln sich die Rinder entsprechend langsamer als in konventioneller Mast- und Massentierhaltung, wodurch das Muskelfleisch um einiges feiner ausgebildet ist. Die Ursprünglichkeit der Rasse selbst findes sich im Geschmak des Fleisches wieder.